賀老友生日 羅敏莊秘製壽司蛋糕食得蠔
吃生日蛋糕，來來去去離不開朱古力、芝士及生果幾種餡料，有沒有想過吹完蠟燭，一刀切落一個壽司蛋糕，入口是啖啖刺身的美味。如此有特色的蛋糕，已經夠新鮮驚喜，若嫌未夠，可以再Order即叫即開的肥美生蠔，真是一個Happy Birthday。
羅敏莊是圈中有名的廚藝高手，對食更是有要求，除要新鮮好味還要抵食，經常捐窿捐罅搵食的她，近日發現旺角自由道一間壽司刺身外賣專門店，不論壽司或是生蠔，都是即叫即做即開。當她發現還有壽司蛋糕預訂後，更即席拜師學藝，跟Ken師傅炮製壽司蛋糕賀老友，她說：「個朋友不知幾開心，因為第一次食壽司做蛋糕，覺得我好有心思，食完仲唔使食飯，夠晒喉。」
這裡還有一個特色，就是將堂食的套餐概念帶進外賣店。當中有Set A到Set D，配搭多多，買返公司做Lunch或是放工回家做晚餐 ，都不失為一個Good Choice。
場地：勝之道 查詢電話：2246 8661
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 羅敏莊細心地跟Ken師傅學整壽司蛋糕。 |
 脹爆蠔 香港食新鮮生蠔通常都是食得豪，但「勝之道」的生蠔款式多之餘，價錢更是抵食，由$25到$38元一隻都有。客人揀完即叫即開，非常新鮮又肥美。由美國大西洋蠔，以至澳洲、新西蘭和日本熊本蠔都有。 |
 除夕拼盤大陣容 看看這個龐大陣容，有40多件壽司，款式不同，加埋刺身拼盤，只是$288的4至6人拼盤套餐，還包括4罐汽水，如此豐富，分分鐘6個人都食到捧住個肚走。除夕或派對拼盤亦有2人套餐，價錢$68，晒過二人世界的情侶。 |
壽司蛋糕魚生層層疊做法
27/12/2006
文： 雪琪
2.接著以魚卷做裝飾，再加上喜歡的生果。一般可配搭壽司味道的生果有果、牛油果及士多啤梨。
3.再加魚生、芝士蟹子做面層，配上用朱古力或沙律醬做的生日牌，大功告成。
4.吃了多年西式蛋糕，是時候換個新口味，鋪滿魚生的日式蛋糕，給壽星仔女一個驚喜。
 招牌菜內容豐富 叫「勝之卷」，即是招牌菜。有甘蝦、三文魚及三文魚子，加埋海膽，咁大堆頭都係$38咋！ |
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 完成 |
店內有兩張檯給客人堂食，羅敏莊和男友陳國邦Order到一檯食物，有女友餵食生蠔，阿邦簡直甜到漏。 |
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